総料理長メニューメモ


ガジェヴィスタの分も多少は配慮してメニューを考えるんだけど、明後日分までとなると、まあ、元気が続きません。
しかも、ほとんど自分の食べたいもの中心なので、もうワンパターンになりかけている。
ウイークデイはほぼ家にいるから、朝昼夕食のメニューを考えなければならないのです。

朝:薬を飲むために食べる⇒パクっと食べられるパンかバナナあたり
 ・ゆで卵が理想だけど前夜作り忘れる
 ・レーズンパンが好き(干しブドウがたくさん入ってるやつ)

昼:昨夕の残りを食べる⇒残りご飯はわりとチャーハンにしちゃう
 ・卵は必須(目玉焼、オムレツ、スクランブルドエッグ等)
 ・納豆、漬物、佃煮、など
 ・そこに前日の残り物の肉か魚、煮物、味噌汁など
 ・麺類は案外少ない(蕎麦好きだけど)

夕:翌日の昼食分を併せて作る⇒タンパク質は欠かせない
 ・肉⇒魚⇒肉の繰り返しになりがち
  肉は豚肉多い、というより好き(バラ肉か肩ロース)
 ・ガジェヴィスタは鶏肉好きじゃないって(今日まで知らなかった!)
  新総料理長は案外好きなんだけどね、安いし
 ・ホッケの開き、鮭(生・塩)、シシャモ、たら、など
  やっぱり北の魚が好きかな、美味いニシンが食べたい!
 ・味噌汁(鍋の日は別だけど)はいつもほしい
  具を考えるのが面倒、豆腐、油揚げ、大根、ニンジン、わかめ、なめこ、小松菜、
  玉ねぎ、長ネギ、くらいかな
  味噌は白味噌派だけど、ガジェヴィスタのおかげで赤も
 ・サラダ&/or温野菜も常に
  サラダドレッシングはチョレギと胡麻がメイン




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